波兰的万灵节 All Saints’ Day in Poland

波兰的万灵节 All Saints’ Day in Poland

波兰的万灵节 All Saints’ Day in Poland

日波兰的万灵节也在11月1日。不过,波兰过的传统的万圣节不大相同。这天,其实就是波兰人的扫墓节。在这一天,波兰人会全家大小来到亲人坟前,静静地打扫着、怀念着,偶而述说着已故亲人的生前种种。孩子们点着蜡烛或烛台,献上自己的敬意。原来这一天是波兰的“清明节”,超过90%的波兰人会按照传统习俗到墓地扫墓。11月1日放假1天,这一天波兰全国放假,商业场所均停业,超市也不营业,只有个别商店营业。波兰的传统是这一天不论多远都要回家纪念先人。斯洛伐克、立陶宛、克罗地亚、奥地利、德国也有相似的风俗。

西方的万圣节All Hallow’s Day和万圣节前夜(Halloween)

11月1日是西方的万圣节,而10月31日是通常叫做万圣节前夜(万圣夜)。每当万圣夜到来,孩子们都会迫不及待地穿上五颜六色的化妆服,戴上千奇百怪的面具,提着一盏“杰克灯”走家窜户,向大人们索要节日的礼物。万圣节最广为人知的象征也正是这两样——奇异的“杰克灯”和“不给糖就捣乱”的恶作剧。另外还有美国同名电影。万圣节(All Hallow’s Day)是西方的鬼节,时间是每年公历的11月1日,庆祝活动从10月31日晚开始,称为万圣节前夜(Halloween)。目前流行在习惯说英语的一些国家。在前夜,人们会按照风俗带上面具、穿上奇异的衣服打扮成鬼怪的模样,家家户户都会用南瓜雕空做成灯。孩子们会打扮好后提着南瓜灯挨家挨户讨要糖果。

万圣节前一天夜里是一年中最“闹鬼”的时候,各种妖魔鬼怪、海盗、外星来客和巫婆们纷纷出动。在基督纪元以前,凯尔特人在夏末举行仪式感激上苍和太阳的恩惠。当时的占卜者点燃并施巫术以驱赶据说在四周游荡的妖魔鬼怪。后来罗马人用果仁和苹果来庆祝的丰收节与凯尔特人的10月31日融合了。在中世纪,人们穿上动物造型的服饰、戴上可怕的面具是想在万圣节前夜驱赶黑夜中的鬼怪。尽管后来基督教代替了凯尔特和罗马的宗教活动,早期的习俗还是保留下来了。孩子们带着开玩笑的心理穿戴上各种服饰和面具参加万圣夜舞会,这些舞会四周的墙上往往悬挂着用纸糊的巫婆、黑猫、鬼怪和尸骨,窗前和门口则吊着龇牙咧嘴或是面目可憎的南瓜灯笼。

南瓜灯的起源

南瓜灯源于古代爱尔兰。传说一个名叫JACK的人,是个醉汉且爱恶作剧。在万圣节当日,他设圈套将魔鬼困在一棵树上,他不许魔鬼下来,直至恶魔答应永远不让他住在地狱。JACK死后,因他不相信神,他不能进天堂,而魔鬼也不让他入地狱,为了协助积找到回人间的路径,魔鬼给了他一块燃烧的炭,JACK将这燃烧的炭放在他以大红萝卜雕刻成的一个灯笼内,这第一个「JACK的灯笼」,帮助积找寻他的路径回爱尔兰,但他从没找著,于是他永远带著灯笼流浪人间。在古老的爱尔兰传说里,这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着,称作“JACK LANTERNS”,而古老的萝卜灯演变到今天,则是南瓜做的Jack-O-Lantern了。据说爱尔兰人到了美国不久,即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜更胜一筹,于是南瓜就成了万圣节的宠儿。

万圣节前夕,孩子们会提着南瓜灯,穿着各式各样的稀奇古怪的服装,挨家挨户地去索要糖果,不停地说:“trick or treat”(意思是:“给不给,不给就捣蛋。”)要是你不肯给糖果的话,孩子们就会很生气,用各种方法去惩罚你,例如:把垃圾倒在你家里等等的方法去惩罚你,直到你肯给他们糖果为止。而对传统而言人们会扮成精灵,然后逐家逐户去恳求食物。他们的信念是要给予精灵崇拜及食物来讨好它们,否则这些精灵就会捉弄他们,诸如:烟囱堵塞,牛羊失丧﹑被掷黄芽白等等。另一个途径去愚弄或吓跑这些恶灵,就是扮成它们的样子,他们相信这样那些恶灵就不会伤害他们。

万圣节面具自17世纪起,庆祝万圣节的传统在南部英格兰逐渐消失,代之以在11月5日举行的火药阴谋(Gunpowder Plot)纪念会。但在苏格兰,爱尔兰和北部英格兰万圣节依然盛行。直到21世纪初,南部英格兰人才重新开始庆祝万圣节,只是方式完全美国化了。万圣节前夜最流行的游戏是“咬苹果”。游戏时,人们让苹果漂浮在装满水的盆里,然后让孩子们在不用手的条件下用嘴去咬苹果,谁先咬到,谁就是优胜者。万圣节源自古代凯尔特民族(Celtic)的新年节庆,此时也是祭祀亡魂的时刻,在避免恶灵干扰的同时,也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安度过严冬。当晚小孩会穿上化妆服,戴上面具,挨家挨户收集糖果。

过万圣节的主要国家有:荷兰,英国,爱尔兰,法国,德国,比利时,瑞士等西方国家和澳大利亚,新西兰,北美地区。

波兰原本没有万圣节前夜“Halloween”的说法,只是随着时代发展,波兰受欧洲其他国家文化的影响,有越来越多的波兰人(尤其是年轻人),开始过“万圣节”,几乎所有的club在10月31号晚上都举办万圣节前夜party。不过在波兰很少有孩子化妆玩“不给糖就捣蛋”的游戏。这是因为,在过去,波兰作为一个传统天主教国家,认为穿奇装异服打扮成鬼魂是危险的异教徒行为,这一信念至今还影响大多数波兰人。还有另外一个原因是波兰的成年人会认为骚扰陌生人是一件不礼貌的行为,因此会禁止自己的孩子玩这样的游戏,所以即便有小部分孩子玩“不给糖就捣蛋”的游戏,也仅限于熟识的邻里之间。

近年来,万圣节的活动花样越来也多,已经不限于传统,比如万圣节化妆跑步比赛等。

 

波兰剪纸 Polish paper cutting

波兰剪纸 Polish Paper-cutting

看見這個圖騰,就會想到波蘭!這就是波蘭民俗藝術 – Wycinanki 剪紙藝術。
波蘭剪紙藝術其實來自於猶太文化。在傳統猶太節慶Szawuot時,猶太人會將彩色剪紙貼在自家的窗戶上。有許多猶太裔居民的波蘭,自然也融合了這項文化特色,甚至發展出更多元的繽紛色彩與剪紙形式!
19、20世紀之際,剪紙藝術成了波蘭鄉間木屋的裝飾特色,尤其在聖誕節、復活節或家族喜慶時,波蘭人都會用五顏六色的剪紙來裝飾自己的房子喔!
在各地區的剪紙形式中,就屬Łowicz(城鎮)最具代表性了。公雞、花草、大膽用色、活潑繽紛,讓人看了愛不釋手,難怪被視為波蘭民俗圖騰!
下次到波蘭,別忘了把這超有特色的波蘭藝術帶回家做紀念喔!
請繼續看下去,原來波蘭剪紙的繽紛顏色是這樣來的啊~

 

 

 

 

波兰饺子和中国饺子 Polish pierogi and Chinese jiaozi

波兰饺子和中国饺子 Polish pierogi and Chinese Jiaozi

在海外的华人聚会,时常会大家一起包饺子,大家一般认为这是中国的特色,其实在波兰,饺子也是波兰的传统菜。

其实西方很多国家都有饺子,意大利有上百种各种面皮包裹的馄饨,里面是各种各样的馅。但那毕竟和我们的饺子还是有所区别。而波兰饺子和我们北方的饺子从外形、做法到味道,基本上没有什么区别。吃的时候都是先煮,煮剩下的第二天煎。

尽管人们普遍认为中国饺子是全世界所有饺子的起源,是由马可波罗在13世纪带入了整个西方世界,但自从那时起,饺子作为波兰的传统食品,也已经存在了近8个世纪。全世界所有的波兰餐馆都在卖饺子,所有的波兰女性,如果会做饭,就一定会做饺子。饺子在波兰远比在中国要普遍得多。

波兰饺子跟中国饺子外观很像:半月形,皮薄馅多,有煮的、蒸的,也有炸的。饺子馅主要分肉馅、菜馅和奶酪馅三种。依记者看,最受欢迎的要数奶酪馅。这种饺子个头大,蘸着酸奶油或培根酱吃,别具风味。这种饺子有个别名叫“俄罗斯”,起源是在波兰东南部和乌克兰接壤的地方,以前叫“红俄罗斯”,其实和俄罗斯一点关系都没有。

有趣的是,波兰人包饺子不用擀面杖,而是用手将面拍平,再用杯子口一块块抠出饺子皮来。此外,波兰的肉馅饺子要先煮熟了馅再包皮,这一点和中国饺子的做法正相反。

有人说,教波兰人做饺子就好比教墨西哥人吃辣椒,给德国人吃香肠,纯粹多此一举。几乎所有的波兰餐厅都供应饺子。

不过,如今波兰一些地方的饺子形状已发生变异。在一些北部城市,古老的饺子已经演变成了一种类似土耳其肉卷饼一样的街头快餐,面皮是信封形状,里面放满饺子馅。这种饺子巨大无比,可以边走边吃。而在一些大城市的快餐厅里,还流行一种“懒汉饺子”:把奶酪、土豆、鸡蛋混在面皮里切碎搅匀,然后煮熟装盘吃,一碗“懒汉饺子”足能让你吃撑。

在波兰,饺子最初是农民的食物,由于来之不易,他们只有在婚丧嫁娶等重大场合才舍得吃。起初,波兰人在婚礼和葬礼上分别用红锅和白锅煮饺子,后来饺子传入上流社会,馅料也逐渐变得精致、复杂起来。

波兰饺子的名字是“Pierogi”,其中“Pie”意为“欢宴”。如今,波兰古都克拉科夫在每年“饺子节”期间,平均每天要消耗掉3万个饺子。居住在美国宾夕法尼亚州的波兰移民每年都要举办“饺子赛跑”活动,届时人们扮成饺子的模样赛跑。而加拿大的波兰移民干脆在当地立起一座7.6米高的“饺子纪念碑”。

在波兰人的狂热推崇下,饺子已经成为铁人三项运动员的首选健康食品。

波兰圣诞节 Christmas in Poland

圣诞节(Christmas),译名为“基督弥撒”,一个宗教节。每年12月25日,圣诞节被当作耶稣的诞辰来庆祝,故名“耶诞节”。

波兰是一个具有浓厚宗教氛围,以信仰天主教为主的东欧国家,全国有94.3%的人信仰宗教。早在波兰最初的国家统一中,波兰王公梅什科一世为了适应新兴封建主阶级的利益和提高波兰的国际地位,在966年接受了基督教。波兰进入了基督文明世界。

在1054年的宗教大分裂中,基督教分裂为天主教和东正教。受此影响,波兰基督教也发生分裂。绝大多数波兰基督教徒站在西罗马教会一边,信奉罗马天主教。 波兰天主教直接隶属于罗马教廷之下,是梵蒂冈的一个属区。波兰天主教与罗马教廷关系非常密切。已故罗马教皇约翰·保罗二世曾是波兰大主教,他是第一个成为教皇的斯拉夫人,也是自1522年后第一位非意大利籍教皇。这令波兰人自豪万分。

波兰自建国至今1000多年的历史中,天主教一直是波兰人民的精神归宿和民族之魂。曾经轰轰烈烈的“宗教改革”不但未使他们有丝毫地改变,反而更加固化了他们对天主教的信仰。他们把天主教与自由、独立等核心价值观视作生命,这些都是他们骨髓里、血液里的东西。如今的波兰,宗教性的历史建筑和文化遗迹遍布这个国家的每一个角落。

波兰的圣诞节和中国的新年有某些相同之处,比如说:不管你离开家或住在外面,每年过圣诞节你一定会回家与家人团聚。煮一些与平常不同的菜,有红包可以拿,穿新衣戴新帽去拜访朋友。
圣诞节是波兰最有节日气氛的宗教节日。平安夜汇集了很多习俗、礼节和信仰,是波兰人家庭一个很特别的日子。一个很重要的部分就是用来烘托喜庆气氛的圣诞装饰物,特别是五彩斑斓的圣诞树。尽管这可以说是一个比较新的传统,但如今在波兰,没有圣诞树的圣诞节是令人难以想象的。最初,圣诞树是由德国人和德国的新教徒在19世纪引进的,后来逐渐在整个波兰传播开来。在此之前,波兰人喜欢用冷杉、云杉或松树的绿枝来装点家居。另一类传统的圣诞节装饰是一束束的小麦、黑麦、干草和稻草。它们象征着丰收的到来,也提醒着每一个人“耶稣出生于贫苦”。人们通常会把一小束的干草放置在桌布之下。现在有的家庭还会把少量金钱、一片鱼鳞或一块骨头放在钱包里,这一切都是为了祈求来年的财富。人们会准备一套额外的餐具放在餐桌上,以备迎接突如其来的客人,有时候一个空的碟子也表示对逝去的亲人的怀念。
人们相信平安夜将影响整个新的一年的景况,因此在这一天会过得特别融洽,每个人都对其他人表现出最大的友善。如今人们依然会花很长的时间精心准备,在黄昏之前做好平安夜的晚餐。晚餐开始前,大家会抬头看天上的星星,当看到第一颗星星时就可以用餐,如果遇到下雨或下雪时,差不多会在七八点开始晚餐。晚餐前大家一起唱圣诞歌曲,由家中的长者手里拿着圣诞饼与家中的其他人共同分享,并祝福他们,之后就按照年龄大小顺序一一祝福其他的人,每个人口中都会说“彼此宽恕,也特别祈求天主的爱,不断地与他同在”。在餐桌内会放些钱,意思是说:希望这个家明年有足够的钱。家中也布置有耶稣诞生的马槽,大家快乐地分享过去这一年来所发生的事。
按照传统圣诞大餐应该有12道菜,意味着一年12个月或者基督十二使徒。但实际上,几乎没有人会去数,因为餐桌上的食物越多,表示明年越吉祥。这种习俗来源于对大自然果实的古老崇拜。晚餐大约进行二三个小时,等到快要结束时,家中未婚的小姐要帮忙整理和打扫,到外面丢垃圾。丢垃圾时,如果听到小狗汪汪的叫声,这表示她明年会结婚,并且狗叫声传来的方向,预示她未来的先生会从那个方向来。如果狗叫得很小声,这表示她的先生从很远的地方来,所以,换句话说,声音比较大,先生住得比较近,而声音比较小,先生住得比较远。餐后人们会唱圣诞颂歌,许多人还会参加深夜的集会(如子夜弥撒),直到这一天结束。
第二天教会庆祝圣德范,在每台弥撒结束时,坐在楼上的教友们会把麦子往下丢给楼下的教友们,大家彼此希望在新的一年和往后的日子农作物收成都很顺利。从26日开始每个堂区神父会拜访每个家庭,用祝圣过的粉笔在大门写上“天主保护这个家庭,不让魔鬼破坏”,之后洒圣水并降福家里的每一位,祈祷后神父手上拿着十字架让每个人亲吻,意思是说:耶稣是我们的道路,我们的一切,我们应该不断地依靠他、爱他、跟随他。最后,神父也和家里的人一起唱圣诞歌,这是波兰每位神父的义务,一年至少一次花比平常还要多的时间来帮助教友。除了神父之外还有两位辅祭以及教堂管理人和一位风琴演奏家,他们相信:神父来,天主与他们同在。这个活动一直进行到2月1日献耶稣于圣殿当天为止。26日,教堂的圣咏团也穿着漂亮的衣服来庆祝这个喜气洋洋的节日。
圣诞节期间,还可以经常看到带着星星和基督诞生雕塑的唱诗班在串门过户。据说他们的造访是自己希望得到打赏,过去是一些小圣诞食物,现在更多的是些零钱。唱诗班一般会以圣经里的图案做打扮或临时制作一些道具,典型的角色有希律王、天使、魔鬼、死神,有时还有吉卜赛人、小熊或小山羊。

波兰美食 Polish food

波兰美食 Delicious Polish Food

波兰人喜欢喝汤,而且波兰语里不说喝汤都说“吃”汤。

1. 甜菜汤(barszcz)

barszcz

这是乌克兰风味的甜菜汤(barszcz ukraiński)

barszcz

另一种甜菜汤在波兰非常受欢迎,里面加入了“波兰混沌”(barszcz z uszkami)

2. 蛋花冷汤(chłodnik)

chlodnik

3. 卷心菜汤 (kapusniak)

kapusniak

里面通常有排骨,各种蔬菜土豆、洋葱,胡萝卜、大白菜等蔬菜。味道酸酸的,非常开胃。

4. 大麦汤(krupnik)

krupnik

已鸡汤或者肉汤打底,加入干蘑菇、土豆和大麦,健康营养。

5. 酿白菜(gołąbki)

golabki

花样种类很多,大体上是白菜卷上肉馅,再淋上各类酱汁,清香可口。

6. 炸猪排(kotlet schabowy)

kotlet

波兰人最常吃的菜肴之一,猪肉馅加上调料,裹上面粉再煎炸,简单粗暴,但香气四溢,非常可口。

7. 酸白菜炖肉(bigos)

bigos

波兰又一经典菜肴,酸白菜炖肉,通常里面会添加各种口味不同的香肠,偶尔也会加点伏特加,味道酸酸略咸。

8. 薄饼和软起司(Nalesniki)

nalesnik

nalesnik

nalesnik

花样繁多,外面裹着牛奶鸡蛋饼,里面的馅可真为五花八门,果酱,烤鸡肉,各种蔬菜馅,淋漓尽致的展现了波兰人的美食创意。

9. 波兰饺子(pierogi)

pierogi

pierogi

pierogi

波兰的饺子,之所以不能称之为“水饺”,是因为这个跟我们国内的吃饺子的方式实在不一样。波兰人把各式馅的饺子捞出,“干吃”或者也淋上酱汁。饺子馅主要以肉、白菜蘑菇、土豆和奶酪为主。

波兰pierogi一般在放盐的水里煮,不过烤饺子和油炸饺子也很受欢迎。做面团和馅料的方法是无数的。

最常见的pierogi是所谓的罗塞尼亚饺子(pierogi ruskie)。许多波兰人以为“ruskie”指的是俄罗斯,和外国人交流时还会把“pierogi ruskie”翻译成英文的“俄罗斯饺子”。其实,“ruskie”以Ruś为名;Ruś就是罗塞尼亚的意思,目前是乌克兰的一个地区,但它原来属于波兰王国和波兰第二共和国。罗塞尼亚饺子馅料主要是用白软干酪、土豆泥和洋葱做的。Pierogi的馅料基本上分三大类:菜馅类、肉馅类、奶酪馅,还有种以水果为馅的。如今,在波兰pierogi到处都可以买到:在饭馆、酒楼、街道熟食摊、学生餐厅等。近几年以来,专门卖pierogi的饺子店也越来越多。

10. 杜松子馅的“猎人香肠”(kiełbasa myśliwska)

kielbasa

11. 利斯卡香肠(kiełbasa lisiecka)

kielbasa

12. 梅干烤肉(Pieczony schab)

pieczony schab

13. 波兰烤猪蹄(golonka)

golonka

14. 黑肉肠(kaszanka)

kaszanka

15. 波兰焖牛肉”(zrazy zawijane)

zrazy

通常会在肉卷中塞进腌黄瓜、香肠和蘑菇一起焖,再配上荞麦碎一起食用。

16. 蔬菜炖肉(gulasz)

gulasz

不仅是波兰,在欧洲很多国家都很流行的一类菜,有点土豆炖牛肉的感觉。

17. 克拉科夫焖鸭(kaczka po krakowsku)

kaczka

18. 马祖卡甜饼 (mazurek)

mazurek

19. 苹果派蛋糕(szarlotka)

szarlotka

20. 奶酪蛋糕(sernik)

sernik

各式各样

21. piernik

sernik

不知道怎么翻译,吃起来有可可的味道。

22. pyzy śląskie

pyzy

西里西亚地区的人们更偏爱各种各样的土豆菜品。其中最著名的是用土豆粉和土豆泥制作的,像汤圆形状。有点有馅,有的没有。各人觉得没有馅的好吃,入口很糯,很Q

23. kartacze

kartacze

大波兰地区有一道菜和西里西亚地区很相似:kartacze,一种以肉、蘑菇或混和了蘑菇的椰菜为馅的饺子。

24. makówki

makowki

一种大众配料是白椰菜和红椰菜,后者通常与煎培根相配。甜品makówki ,一般是把混和了蜂蜜的罂粟籽、葡萄干、果仁等放在沾有牛奶的面包片上。最好是冷吃。

25. 波兰地方美食

在贝斯基德山区有一种著名的炖猪蹄,是把猪蹄和大量的蔬菜放在啤酒中炖煮的。这个地区有两种汤非常受欢迎,本地风味的“楚汤”(żur),它是用蛋清和伏牛花(kwaśnica,)煮的,另一种是酸菜汤,是用酸菜和大量猪肉(包括熏肉)所煮制。

zur

zur

在塔特拉和波哈高地的居民厨房里, 著名的羊奶酪(bundz和oscypek)绝对不可能缺少,另一种常吃的是烤羊羔。这个地方的熏肉以秘制的腌肉熏制,风味独一无二。同时,您在这里还可以品尝到用猪鼻做的kwaśnica配马铃薯。

bundz

bundz

加利西亚地区的菜色深受奥地利烹调的影响,特别是维也纳菜。有一道冷头盘就是很好的例子:冻芥末酱点瘦猪筋肉。复活节时,人们常常享用的传统吃法是用酸奶加浓的白罗
宋汤配上用熏肉制作的白香肠。这个地区最受欢迎的甜品是涂上香草奶油或巧克力的奶酪蛋糕,称为“维也纳乳酪蛋糕”(sernik wiedeński)。

sernik

波兰东南部的菜色来源于乌克兰的伦贝格(Lwów),典型的有kulebiak,是以卷心菜、米饭、鸡蛋和鱼肉做馅,以发酵面团做皮。通常配上有大量的蔬菜并以酸奶加浓的乌克兰式罗宋汤来吃。

kulebiak

波兰最美丽的十条街道 ten most beautiful streets in Poland

波兰最美丽的十条街道 Ten Most Beautiful Streets in Poland

Świdnicka 弗罗茨瓦夫

奥得河畔的弗罗茨瓦夫是波兰一个著名的风景如画的城市。美丽的旧城区有一个很热闹的集市。这里最大的特色就是哥特式的市政厅和历史建筑。Świdnicka是老城最有趣的街道之一,位于老城东南边。这条街道的历史可以追溯到中世纪,在二战前被评为是城市最优雅的街道。这条街道有1000米长,每天都有大量的游客到此参观。

Mariacka 格但斯克

Mariacka Street with the Church of the Blessed Virgin Mary (Polish: Bazylika Mariacka) at the end in Old Town of Gdansk (Danzig), Poland

这是格但斯克最神奇的一条街道。不仅令游客印象深刻,对于当地人一年四季里也会经常来此散布。之前叫”Frauengasse”。在街道两边,我们可以看到那些曾经被富商和金匠所拥有的美丽建筑、老房子。尤其是夏天,充满了生活的气息。

Sienkiewicza 凯尔采

波兰凯尔采的街道Sienkiewicza修建于20世界20年代,全长1270米,从火车站站前广场一直通到凯尔采的莫纽什科广场。街道两边可以看到学到历史建筑,其中有Bristol和Wersal酒店,还有埃德·苏利文剧院。整条街道非常有历史文化代表性。

Floriańska(弗洛里安)克拉科夫

说起波兰最美丽的街道怎么能少了Floriańska(弗洛里安)。这条街道修建于十三世纪。街道从中央广场的东北角一直通向著名的弗洛里安之门。是皇家大道的开始。这里有时尚的餐厅、商店和画廊。特别是这里的独特的氛围,在清晨和傍晚的时候,没有人群的拥挤,让人流连忘返。

Szeroka 托伦

托伦是伟大的天文学家哥白尼的故乡。Szeroka街道组成了托伦最古老的部分。街道从老城市政厅广场和哥白尼雕像一直延生到新城广场。几个世纪以来,一直是托伦最主要的购物街,众多的商店、餐馆和酒吧,吸引了很多游客和大学生来此游览。

Krakowskie Przedmiescie(克拉科夫郊外大街) 卢布林

这也是卢布林最美丽的街道之一。现在已经封闭了,作为一条步行街。在这里看以参观十五世纪的教堂和十九世纪的市政厅。还有很多是时尚的餐馆和专卖店,历史文化与商业氛围在这里交融。

Krakowskie Przedmiescie(别名国王之路)华沙

不能不提的还有华沙的“国王之路”。它从皇家城堡的南面开始一直延伸到华沙最著名的商业街“新世界”。沿路有华沙大学、总统府、哥白尼雕像和圣十字教堂,肖邦的心脏埋藏于此。还有很多历史古迹在这条街道的两旁。在夏季的街头会有很多的游客在这里的露天酒吧喝酒聊天,操着不同国家的语言。

Piotrkowska 罗兹

我们也不能忽视了这条代表罗兹的Piotrkowska大街。街道开始于自由广场一直通向到独立广场。全长4公里,被称为欧洲最长的贸易大街。城市以此为中心向周围扩散、是当今的城市商业和娱乐中心。2012年重新翻修,增加了人行道的宽度。配备了新的公共设施。总投资4850万兹罗提,预计在六月完工。

Krupówki(克鲁波奇)扎科帕内


波兰南部著名的“冬季之都”扎科帕内的Krupówki(克鲁波奇)街道是我们这次评选最受争议的一条街道。它的著名是因为曾经一段时间的广告宣传。它没有像海滨城市格但斯克那样阳光、休闲的沙滩,海滨大道;也没有像华沙、克拉科夫那样的有着深厚的历史底蕴。不过这里有它自己独特的景致,恰巧如果你热爱滑雪,你一定会爱上这里!

Bohaterów MonteCasino(索波特)

索波特是波兰北部海滨城市。放在最后介绍,但这条街道的知名度一点也不亚于之前介绍的几条街道。它是格但斯克Monciak的延伸。从独立大街开始。街道周围有很多Club、小酒馆和餐厅。著名的歪屋就在这条街道上。坐在街边的长椅上、吃着冰淇淋、吹着海风,一幅多么惬意的画面啊!

波兰礼仪与习俗 Polish Etiquette and Customs

波兰礼仪与习俗 Polish Etiquette and Customs

用面包和盐欢迎游客,是波兰的一项古老习俗。波兰的社交礼仪制度,在世界上是无以伦比的,您一定会露出满意的笑容。在波兰无需花费金钱、精力,您将倍受尊宠,因为每位波兰人都热情好客。

在波兰,您的话语可能会被误解,但不必担心语言沟通。您会发现很容易融入友好的交谈中,甚至无需掌握对方的语言。

您将被波兰人难以抗拒的热情所包围,每天您将体验到波兰人真诚的日常社会礼仪。

▍到传统的波兰人家造访之前,需要注意以下情况:


● 即使第一次登门拜访,主人为您递上舒适的拖鞋时,也不要感到惊讶。

● 接受宴请时,最好空腹前往,否则很难享用一大份汤面、配有白菜、土豆、乳酪蛋糕的猪排,还有一瓶家酿蒸馏调味酒。

● 如果不饮酒,您会发现在波兰,有时只说”不,谢谢”是不够的,因为主人可能会用传统波兰式的款待方式考验您。

● 搭乘公交工具出行时,需要遵守传统的礼节:青年应给老年让座,男士应为女士让路。

● 亲吻女性手背被视为尤其礼貌的问候方式。这种做法深受老一辈波兰人的欢迎。

● 餐厅用餐时,需要付小费。与欧洲其他国家相似,小费至少为账单价格的10%。

● 当然,还有许多其他的波兰传统。波兰人特别友善,乐于帮助他人,对彼此、家人和朋友具有责任感,这也是值得了解的。

● 由于95%的人口信奉罗马天主教,因此波兰人严格遵守所有主要的教会假期,特别是圣诞节和复活节。这时波兰家庭会团聚在一起,享受美味佳肴。

波兰人的性格

一方面,波兰人继承了丰富的历史和传统,以及文化上根深蒂固的缺点和美德,但另一方面,波兰人也是伟大的个人主义者。波兰人不尝试原创,因为波兰人本身就是原创!

谈及政治时,波兰人表明自己的不满,然后开始抱怨、生气。对于政府或制度的现状,波兰人常常感到沮丧。波兰人最乐意见到自己站在议会主席台上,但只是一会儿,因为政治总是吃力不讨好的话题。

波兰人融合了好客、自由、高尚的传统,但常常伴有不合理的自卑感。波兰人,特别是年轻人,渴望获得知识,并且注重教育。

▍波兰逗留期间,与波兰人交往须注意的几个问题:


● 在波兰为客人夹菜被视为尊重客人的好习俗,因此被邀请吃午饭或晚饭时,要空着肚子去。否则,很难承受从面汤到酸菜肉排加土豆,还有甜点的道道量大配餐,席间还少不了饮酒。

● 去波兰人家做客,请不要带太贵重礼品,否则会使主人为难。最佳礼品为;一瓶好酒,给女主人送糖果或一束鲜花(忌双数),不能送菊

花,此花专用于葬礼。若你不喝酒,光说“不喝,谢谢!”还不够,拒绝敬酒可能被认为主人款待不周,最好借口便是因宗教信仰或服用某种药物不能饮酒。

 

● 乘坐公共交通工具时,应注意;年轻人为年长人让座,先生为女士让座。

● 最礼貌的问候方式是亲吻女士手的吻手礼,老一辈波兰人较为常用。

● 大多数波兰人信仰天主教,视圣诞节和复活节为最重要节日,每当节日来临,全家欢聚团圆,尽享丰盛大餐。

● 波兰饮食与亚洲饮食完全不同(肉,奶酪,面包为主),但在大城市里找到亚洲风味餐馆不成问题。

● 吸烟曾在波兰很时髦,被视为融入社会的象征。如今烟草流行度大幅下降,公共场所禁烟,多数餐馆(除非划有吸烟区)禁烟,到处可见

“禁烟”标志。入住酒店,在禁烟房间吸烟或在禁烟场所吸烟,都会

被处以罚款。

● 即兴是波兰人特点,这意味着即使是早先制定好的计划不一定被严格

执行,会出现临时变化,为此要有所准备。

● 打鼾或进食出声大被认为粗鲁。入席座位不很讲究。主人右边的座位为尊贵席,其余位置没有区别。波兰人喜欢谈论政治,即使在陌生人面前也不回避表达激进观点。1989年就已经结束的社会主义体制仍是今日话题热点。

● 波兰商务礼仪(自我介绍,交换名片,年轻者与长辈交流)不像亚洲

国家那样正式。值得记住的是,波兰人可能因不清楚这些规矩,而非有意违反规矩。

● 约会迟到(约15分钟)为正常,不被视为不礼貌。

● 素食,虽波兰有卖,但不很流行。对许多波兰人来说,。“素食”意味着“没有红肉”。购物

波兰人现代开放,热情好客,但仍然保留着贵族的传统文化。例如,波兰人极具个人主义,广泛利他主义的本质,无比慷慨,独特直率的幽默感。波兰人也非常重视自己的荣誉和尊严,有时可能是过度兴奋而表现出鲁莽。这一切都构成了波兰人丰富多彩的性格特征。与波兰人交往时,您不会感到无聊。波兰人喜欢谈论自己,谈论家庭,谈论梦想,还有自己的国家,同时他们总是愿意倾听。如果有一桌好菜,不错的朋友,波兰人总是谈笑风生,他们以其固有的乐观和永恒的希望感染他人,即使当时情况并不理想,但是波兰人相信总有一天一切都会顺利。

 

波兰世界文化与自然遗产 World Cultural and Natural Heritage of Poland

波兰世界文化与自然遗产 World Cultural and Natural Heritage of Poland

1972 年,联合国教科文组织(UNESCO)在世界文化遗产总部巴黎通过了《保护世界文化和自然遗产公约》,成立了世界遗产委员会(World Heritage Committee),目的是保存对全世界人类都具有杰出普遍性价值的自然或文化,世界文化遗产是文化的保护与传承的最高等级。波兰这个拥有众多自然和人文之美的中欧国家给人的感觉往往是神秘而又小众,但这里却拥有着高达14项世界文化与自然遗产。

 

▍1. 马尔堡的十字军城堡—欧洲最大的哥德式砖砌建筑

哥德式的十字军城堡矗立于诺加特河畔,它是世界上最大的砖砌建筑物,这里曾是十字军首领的驻地,由武装修士保护。高墙之内建有修道院,兵营和战役指挥部。每年7月的第三周,这个曾是中世纪时期市集的城堡内会演绎“围困马尔堡”历史大战场面。4月至8月,每到夜晚,城堡都有灯光音响表演。

 

浩瀚惊人的城堡由三部分组成:耗用450万块砖建立的城堡高城,内有议会厅,国库,食堂,聚会所,圣玛利亚教堂和圣安娜礼拜堂—此处也是指挥官安葬地;城堡中城,内有欧洲中世纪最宏伟的食堂之一,配有欧洲中世纪最出色的内部装饰,还有那令人惊叹的指挥官官邸,圣巴塞洛缪教堂和收留老人及病人的诊所;城堡低城,建有武器库,炼铜厂,马厩,酿酒坊和圣劳伦斯教堂。整个城堡由深不可测的护城河以及坚不可摧的防御工事环绕。

 

地址:Starościńska 1, 82-200 Malbork

到达方式:华沙中央火车站乘坐直达马尔堡的火车

开放时间:夏季(4月15日至9月30日):9:00—19:00

冬季(10月1日至4月14日):10:00—15:00

门票价格:夏季(成人39.50PLN,学生29.50PLN),冬季(成人29.50PLN,学生20.50PLN)

 

▍2. 中世纪城镇托伦—尼古拉•哥白尼曾在此散步

托伦位于波兰母亲河维斯瓦河河畔,中世纪的街道布局依然延续至今,这里曾是政治、经济重镇,托伦的发展主要归功于在此定居的条顿骑士团,他们圈地驻营,敛财致富,直接对波兰王国产生威胁。如今整个托伦古城,包括老城,新城和条顿骑士城堡废墟被列入UNESCO世界遗产目录。其余保留下来的古迹有:部分城墙,大门,塔楼及传奇斜塔,最有价值的,也是被列入波兰奇迹的有托伦古城,教堂,谷仓和市政厅。

 

承载悠久历史的托伦古城,在现代生活节奏下演绎着新的辉煌。今天的托伦已成为旅游胜地,除了丰富的文化历史之外,托伦的姜饼也很有名,游览完老城之后可前往姜饼博物馆参观,这里曾是十六世纪的面包房,如今游客可依传统配方,自行烤制姜饼作为纪念。在“国家地理杂志”波兰版读者评选的世界最美地方中,托伦的老城市场和市政厅名列第三。

 

老城地址:Rynek Staromiejski, Toruń

著名景点:姜饼博物馆(Rabiańska 9, 87-100 Toruń)

开放时间:10:00—18:00

门票价格:成人14PLN,学生及儿童9.5PLN

 

▍3. 华沙老城—如凤凰浴火重生

二战期间,纳粹将华沙老城区夷为平地,260座居民区只有6座得以幸存。华沙不仅以重建速度闻名于世,同时精确严谨也令世界瞩目,十七、十八世纪城市发展巅峰时期的建筑需要依照原样修复。修复依靠的是画像、素描及战前老照片,居民们利用所有被拯救下来的外墙碎片,即使最微小的建筑细节和装饰元素也不放弃。他们就这样修复和重建了被战争摧毁的老城建筑,达到了与原建筑完全一致的效果,能够取得这一成果,还得归功于意大利著名城市山水画画家卡纳莱托。

 

老城附近有许多餐馆,咖啡馆和花园,喷泉公园内有多媒体声光音乐表演。8月的老城会举办负有盛名的国际“爵士乐节”。古城皇宫广场的齐格蒙特圆柱是步行观光的起点也是终点,还可沿着皇家大道骑自行车观光游览,街道两旁为最重要的国家公共机构,众议院,华沙大学等。城市自行车出租网络Veturilo为乐于骑车的游客和市民提供了方便。

 

老城地址:Rynek Starego Miasta, Warszawa

著名景点:圣十字大教堂,华沙大学,无名烈士墓,城堡广场等等

到达方式:华沙中央火车站乘坐128,175,518路均可到达

 

▍4. 比亚沃韦扎森林—这里自然主宰一切

比亚沃韦扎森林生态体系呈完全自然状态。无整治的水道、湿地打造出了完美环境,是多样化物种,菌类和动物的理想生存地。森林是观察自然、研究自然,特别是探索濒危物种的最佳场所。就在这里,欧洲野牛动物族群被重建起来,这是类似美洲野牛的庞大动物,近百年几乎被捕猎者杀绝。只有零星几个滞留在世界各地动物园的野牛生存下来,历经千辛万苦引进到比亚沃韦扎森林培养基地的野牛已开始成群。如今生活在自然状态的野牛有上千只。

 

这片远古森林依旧保留着距今7000年的状态。沿着森林路径,置身于古树参天之中,使人浮想联翩。倒下的老化树干,随其自然的横卧,任凭大自然主宰。最有趣的旅游线路名为皇家橡木路,路线两旁具有纪念意义的树木均以波兰统治者名字命名,以显示对自然和历史的崇敬。原始森林还是观鸟者的天堂,众多啄木鸟和猫头鹰栖息于此。比亚沃韦扎森林也是与自然直接接触的最理想度假之地。

 

地址:Park Pałacowy 11, 17-230 Białowieża

到达方式:华沙中央火车站乘火车前往比亚韦斯托克,比亚韦斯托克汽车站乘汽车即可到达比亚沃韦扎

开放时间:全年

门票价格:免费

 

▍5. 扎莫希奇老城—文艺复兴时期的建筑瑰宝

扎莫希奇建于1580年,当时的王室大臣及贵族杨·扎莫厄斯基委托意大利建筑设计大师贝尔纳多·莫兰设计城市蓝图,大师巧妙地将意大利文艺复兴风格与波兰传统及贵族杨·扎莫厄斯基的期望结合在一起,设计出表现东西欧文化和谐共存与互补的城市蓝图。那个时候,和平共处居住在此的居民来自波兰、意大利、德国、俄国、亚美尼亚、希腊以及犹太人。依据大师的设计,工人们建造了市政厅、教会的联合会大楼及宽大房檐宅邸,宅邸多为商住两用,因此此地贸易兴旺。城市四周是强大的堡垒工事。扎莫希奇是一个时代的奇想,加上雄心和巨资,造就了几个世纪不泯灭的辉煌,不愧为“文艺复兴建筑明珠”。

 

现代的扎莫希奇毫无疑问是文化大事举办地,这里的老城有120处古迹,也是城市生活中心。随处是充满现代气息的画廊、咖啡馆、餐馆温馨时尚。老城中心广场时常上演戏剧或举办音乐会。另外,城市还会定期组织电影节与民间艺术音乐节。扎莫希奇在梅来茨欧洲园经济特区也起到了重要作用,它拥有成立于1881年的、波兰最古老的交响乐团。旅游住宿设施发达,因其距Roztocze山带很近,还可欣赏自然景观和神奇的风光。

 

老城地址:Rynek Wielki, 22-400 Zamość

达到方式:从华沙科学文化宫阅兵广场乘坐BIG BUS可直达扎莫希奇(一小时一班)

 

▍6. 克拉科夫老城—在这里号手吹号报时

宅邸环绕四周的老城中央广场曾是中世纪欧洲最大市场。最著名建筑坐落于此,其中的圣玛利亚大教堂每小时都会奏响小号,教堂2座高低不同的塔楼,讲述着兄弟俩因建塔楼进度不同而妒杀其中之一的传说。圣玛利亚教堂的主祭坛是欧洲最大的祭坛台基,维特·斯特佛施,这位天才画匠,版画家和雕塑家与学生们一起为此工作了21年才得以完工。广场中间是纺织会馆,几个世纪以前是摊贩兜售物品的场所。据统计,每年有300万国内外游客来此参观老城。

 

若想要寻找不寻常的克拉科夫纪念品,可去中央广场的地下市场逛逛。老城内的卡齐米日地区和瓦维尔宫周围有3千多个古迹。值得一去的是卡齐米日犹太人居住区,古老的犹太教堂和公墓。著名义人和拉比教士的墓地如今是来自世界各地犹太教正统派朝拜的地方。不远之处便是瓦维尔宫—历代国王所在地,多数国王及对波兰做出贡献的名人安葬在王宫内的地下教堂内。

 

老城地址:Rynek Główny, Kraków

著名景点:纺织会馆,圣玛利亚大教堂,瓦维尔皇宫

到达方式:从克拉科夫的主火车站可步行前往老城参观游览

 

▍7. 维利奇卡和博赫尼亚皇家盐矿—世界独一无二的地方

维利奇卡盐矿是UNESCO首批收录在世界自然和文化遗产的地点之一。在这个不寻常的小气候下,人们穿越隧洞,欣赏布满盐雕的矿室,或坐在充满浓厚宗教气息的矿工礼拜堂稍息。疲劳的游客还可在此享受水疗或其它创新治疗法,或在某一矿室度过神奇的夜晚。对于愿在维利奇卡寻求刺激的游客,可乘坐小船游走迷宫般的地下盐湖;博赫尼亚盐湖的时空穿越项目,以多媒体方式向游客展现了盐矿几百年的技术发展史。

 

维利奇卡主办的最高档次文化大事便是“地下艺术世界”、音乐节、舞蹈及表演。平时举办的活动也是非常丰富,例如音乐会、话剧、展览、芭蕾舞、婚礼及会议,甚至拍摄电影。在富丽堂皇、布满精美盐雕吊灯的圣金加教堂,最重要的宗教弥撒在此主持。克拉科夫盐矿企业博物馆拥有世界上唯一的木制起重机,所谓的马推磨—是蒸汽机和电机的前身。博物馆也是欧洲唯一的盐罐收藏馆。在Ważyn矿室,地下250米深处是体育场和140米长的滑梯。

 

地址:Daniłowicza10, 32-020 Wieliczka

到达方式:克拉科夫火车站乘坐公交304路可直达

开放时间:8:00—17:00

门票价格:波兰语讲解(成人55PLN,学生39PLN),外语讲解(成人84PLN,学生64PLN)

 

▍8. 奥斯维辛-比克瑙—德国纳粹集中营和灭绝营(1940-1945)

奥斯维辛集中营初建于二十世纪3 0年代,最初目的是隔离和关押反对纳粹者。1940年建起奥斯维辛,开始只关押波兰人,后来成为屠杀场地—灭绝犹太人之地。在集中营正门具有讽刺意义的“劳动带来自由”的标志下,纳粹从事着惨绝人寰的种族屠杀。奥斯维辛-比克瑙的毒气室外加残酷的生存和劳动条件夺取了120万妇女、男人和孩子的生命,死难者多为犹太籍人。尸体在焚尸炉内焚烧,囚犯被强迫进行恐怖的医疗实验。

 

奥斯维辛集中营保留着令人发指的死难者遗物。1945年俄罗斯解放了集中营,纳粹撤离时,未来得及摧毁集中营设施及文件。今天在此可看到极为恐惧的文件记录和存档照片以及令人恐怖的关于死者的死者个人物品:衣服,鞋,箱包,假肢,眼镜和头发…在这里人们无法无动于衷。希特勒的死亡集中营是对现代文明成果与理念的粗暴践踏。教皇保罗二世对保留集中营的意义有如下诠释:“奥斯维辛不仅仅是用于参观之地,来到这里的人们应该恐惧地思索,仇恨的界限在哪里”。

 

地址:Więźniów Oświęcimia 20, 32-603 Oświęcim

到达方式:克拉科夫汽车总站乘坐直达奥斯维辛的汽车

开放时间:8:00—15:00(每天)

门票价格:不跟随讲解员(免费),跟随讲解员(英语,学生35PLN,成人45PLN)

 

▍9. 卡瓦利泽布多夫斯卡—具有基督教灵魂的自然美景

卡瓦利泽布多夫斯卡是一个极不寻常的地方,在这里自然之美与神圣朝拜相融洽的结合在了一起。拥有40个礼拜堂的卡瓦利,是欧洲最美丽的朝圣之地,建有多个朝拜路径,包括耶稣受难路径,圣母玛利亚朝拜路径以及亡灵路径等等。此处教堂参照耶路撒冷教堂建造,设计师保罗·博达恩受耶路撒冷教堂风格启示,参照设计。斯卡维恩卡河被称为汲沦谷,扎尔山被称作卡瓦利,兰茨克隆斯查山被称作橄榄山,耶稣受难路径旁的几个礼拜堂被称为普拉迪之家,大希律王王宫以及第三毁灭礼拜堂。此后,越来越多的朝拜者到此朝圣。

 

不管天气如何,此地参与宗教仪式的朝拜者都会达到10万人。复活节前一周的宗教仪式中最重要的日子是耶稣受难节,即大周五—这是耶稣被审判并被钉上十字架的日子。仪式于凌晨5点开始,持续到14点结束。卡瓦利居民非常重现这一历史大事的仪式,扮演耶稣的居民要背负沉重的橡木十字架,以表现所受苦难的真实性。每走一站,都要祈祷,最后在十字架礼拜堂前结束弥撒。此时,最高级别的主教将做训诫,在社会主义时期,训诫经常涉及波兰社会及波兰人民最真实的问题。

 

到达方式:克拉科夫汽车站乘坐汽车可到达(Kalwaria Zebrzydowska)

著名景点:Dom Pielgrzyma(朝圣者之家)

地址:Bernardyńska 46, 34-130 Kalwaria Zebrzydowska

开放时间:全天

门票价格:免费

 

▍10. 喀尔巴阡地区东正教木制教堂—见证曾经的妩媚

东正教木教堂历史久远,它见证了波兰边境曾远伸至东部,以及波兰曾是欧洲文化与宗教的边界。喀尔巴阡地区东正教堂建于十五世纪,是具有里程碑意义的建筑,其风格源于拜占庭,但形式上更趋巴洛克,而非哥德式。在贝斯基德山区保留近100个东正教木教堂,最典型的特征是大坡度的房顶及洋葱圆顶。被UNESCO收录在列最古老,设计最佳的四大圣堂为:位于Powroźnik 镇上的小雅格使徒教堂、位于Brunary Wyżne 镇上的圣米迦勒天使长教堂、位于Owczary 城镇的圣母保佑教堂以及位于Kwiatoń的圣帕拉舍瓦教堂。

 

东正教木制教堂与环绕四周的森林群山完美相融。教堂多建在山丘上,四周古树环绕,木篱笆作栅栏,入口处为彩绘大门。村中民宅多为杉木所建,落叶松为教堂专用材质。立柱横梁连接处,巧妙的房顶造型,以及繁复钟楼结构,无一不彰显木工大师精湛榫卯技艺。教堂内所有围墙都装饰有壁画,和不可或缺的圣人圣像。木版上的彩绘是东正教徒虔敬的耶稣,圣母及圣徒的圣像,也有圣经故事的绘画。

 

著名景点:

圣母保佑教堂(Cerkiew Opieki Bogurodzicy)

地址:żółty szlak rowerowy Owczary – Małastów, 38-307

圣帕拉舍瓦教堂(Cerkiew św. Paraskewy)

地址:38-315 Kwiatoń

▍11. 小波兰省南部的木制教堂—神奇的百年之木

撇开克拉科夫历史不说,只看她具有里程碑意义的教堂,就值得启程去参观几百年前建造的木制教堂,这些具有哥德式风格的高耸尖顶,陡峭房檐,塔形钟楼的125个古教堂,组成一个具有珍贵历史价值的木制建筑群。木工大师多利用落叶松,或冷杉建造寺庙。墙壁由整个树干建成,不用任何钉子,依靠精确的凹凸构件进行木结构连接,屋顶由木瓦覆盖。驻足庙宇外,无一不被这迷人的外观而吸引,进入庙内,身处缤纷的彩瓷世界中,享受片刻的沉思并默默祈祷。

 

小波兰省最古老的木制教堂建于十五世纪,但部分保留下来的内饰可追溯到更早时期。原因是,当城市里的大教堂更换内饰时,旧的淘汰下来的教堂圣物便流入到村镇小教堂中,由此在喀尔巴阡山省可找到价值连城的圣母玛当娜及圣殇雕像等中世纪宗教艺术杰作。若周密计划旅游路线,不妨安排参观教堂的弥撒仪式。教堂内圣经故事壁画与圣像交相辉映,民间艺术与宗教融入一体,犹如系列假日音乐会的“神秘森林之声”。

 

著名景点:

圣天使长米迦勒教堂(Kościół św. Michała Archanioła)

地址:Binarowa 409, 38-340 Binarowa

诸圣教堂(Kościół Wszystkich Świętych)

地址:Blizne 436

圣母升天教堂(Kościół Wniebowzięcia Najświętszej Marii Panny)

地址:Haczów 605, 36-213 Haczów

 

▍12. 穆斯基札寇夫斯基公园—人间仙境

穆札寇夫斯基公园是欧洲园林中设计最出色的公园之一,英式风格,其植物的配置及园林塑造,完全地呈现出天然的感觉。园内种植树木80多万棵,灌木4万多棵。公园被尼萨河一分为二,此河流也成为了波兰与德国的边境线。古远悠长的河流连同支流,穿过桥梁,公路和林中小道,巧妙地融入公园景观。观赏美景时,可以选择散步、骑自行车、划船,无论何种方式都通向深藏在公园里的每个角落,使您欣赏到温馨的美景。

 

到达方式:从绿山城(Zielona Góra)汽车总站可乘车直达

地址:Wybrzeżna 1, 68-208 Łęknica

开放时间:全天

门票价格:免费

 

▍13. 弗罗茨瓦夫的百年厅—世界现代建筑的明珠

这个世界现代明珠高达42米,轴线长152米,圆顶直径65米,是世界上第一个也是最大的混凝土公共建筑之一。设计师大胆使用生混凝土原料,将其制成少见复杂的形状作为建筑砖砌块,这是一项划时代的尝试。百年厅前部建有欧洲最大的喷泉,安装设施占地近1公顷,300个喷注间穿插着800个映照灯。

 

百年厅作为展览中心,多功能娱乐场所及会议地点,为当地和波兰国内及国际性活动提供场所。如今的百年厅是文化,体育,展览,音乐会,会议及大会举办地,地方艺术节,甚至世界性艺术节也在此举办。1997年,教皇保罗二世来波朝圣期间,在此主持弥撒。2011年,百年厅筹办了欧洲文化大会。这些具有规模和影响的大事在国内和国际上产生回响,证明百年厅无愧于世界文化遗产的称号。

 

到达方式:弗罗茨瓦夫火车站前乘坐2路电车可直达

地址:Wystawowa 1, 51-618 Wrocław

开放时间:外部(全天),内部(依据活动而定)

门票价格:外部(免费),内部(依据活动而定)

 

▍14. 亚沃尔和希维德尼察的和平教堂—脆弱框架下的强力

教堂建于十七世纪后半叶,当时的君主费迪南三世哈布斯堡准许信仰新教的臣民建立3个教堂。然而教堂不能建在护城墙内,不能类同已建教堂风格,也不能有塔楼。因此新教臣民决定采用木制框架,用草与粘土打的胚做墙体。西北欧地区用这种方式建民房和农用房已有几百年历史,但从没试图建造大型建筑。此外,多种限制也导致奇特建筑的产生。建在亚沃尔和希维德尼察两个地方的教堂是欧洲最大的半木结构教堂

 

和平教堂举办的任何大事都体现了合作、宽容与国际共处的理念,统一的内部装饰强调团结一致及人际之间和睦相处。与不起眼的建筑外观形成巨大反差的是其豪华内饰。本地大师创造的木雕绘画及管风琴形状,堪称巴洛克风格杰作。绘满墙面及天花板的圣经故事与信仰箴言,像一部打开的圣经书卷。每年5月至9月期间,教堂内充满了音乐之声,世界各地艺术家慕名前来献艺。

 

地址:placPokoju 6, 58-100 Świdnica

开放时间:11月至3月(周六10:00—15:00,周天11:30—15:00),4月至10月(周一至周六9:00—18:00,周天11:30—18:00)

门票价格:成人10PLN,学生5PLN